Hosszú út a szabadtartású fiaztatók megvalósításáig


2021.02.20.
Hosszú út a szabadtartású fiaztatók megvalósításáig
A kocák korlátozása nélküli rendszer megvalósítása a fiaztatóban, garantálva az összes malac életben maradását: ez a szent cél a sertéstartás és a jóléti kutató, Vivi Aarestrup Moustsen számára.

A szerző elemzi az eddigi hosszú utat, - és hogy mik legyenek a következő lépések -, már csak azért is, mivel Németország legnagyobb sertéstartója is most tervezi, hogy nagyobb szabadságot biztosítson a szoptató kocák számára.

Miért célszerű a szoptató kocák szabad tartását kialakítani? Mert megéri! Jobb életkörülményeket (welfare) biztosít, - de természetesen nem szabad, hogy a malacok túlélésének rovására menjen. Ezért kell folytatnunk a kutricák kialakítása és üzemeltetése terén a kutatásokat - az egyetemek, az ipar, a gazdálkodók és alkalmazottaik együttműködésével - a határokon is átnyúlóan.

A malacok túlélése, és a kocák jó életkörülménye

Évekig dolgoztam szoptató kocák szabadtartásával - egyesek akár több évről is beszámolhatnak, ami valószínűleg szintén igaz. Ez alatt az idő alatt kiemelt gondot fordítottunk a versenyképességre, a malacok túlélésének javítására és a kocák, malacaik és a gondozók jólétének biztosítására.



Gondoljunk arra, amikor nagy távolságra megyünk az autóban a gyerekekkel - például az éves ünnepek alkalmával - amikor folyamatosan azt kérdezik: „Már ott vagyunk?”, Válasz természetesen „Nem”, erre a következő kérdésük: „Mikorra érünk oda? ”, és a válasz: „Nos, ez a forgalomtól, az útviszonyoktól, a szükséges pihenőktől, stb. függ, de eljutunk oda! ”. Mégis tudjuk, hogy érdemes tovább vezetni, mert amikor odaérünk, mindenki elégedett lesz: megtettük az utat. Ugye ismerősen hangzik?

„Átkelés az Atlanti óceánon” a kocák szabadságáért

Valami hasonló dolog a szabadtartású kocák fiaztatóinak kialakítása is. Haladunk előre, közben tanulunk, és végül eljutunk a célhoz. Ez azonban az első alkalom, hogy „átkelünk az Atlanti-óceánon”, így nehéz megbecsülni, hogy valójában mennyi időbe telik, hogy mennyire lesz nehéz, és ez minden bizonnyal a berendezésektől és a személyzettől is függ, és nem utolsó sorban a körülményektől és egyéb feltételektől.
Amikor a „szoptató kocák szabadtartásának”, kutatásával kezdtem foglalkozni, még csak „álom volt”. Lehet ez a rendszer különös néhány sertéstenyésztő számára, de az iparágban a legtöbb ember egyetért abban, hogy nagyon hosszú ideig tartana, ha egyáltalán valaha is kialakulna egy általánosan használt rendszer. Svédországban, Norvégiában és Svájcban már bevezették, de egyik nagy sertéstermelő ország sem hozott hasonló döntéseket. Legalábbis a legutóbbi időkig, amikor Németország úgy döntött, hogy elutasítja az ellető kutricákat.


     Koca egy szabadtartású rendszerben Németországban, ahol a malacok még
     a szomszédos kutricákba is átjárhatnak. - Photo: Hans Prinsen


A kutrica, a koca, vagy az üzemeltetés a hibás?

Az általunk végzett munkában eleinte a kocák szabadon voltak a kutricában betelepítéstől a választásig, korlátozási lehetőség nélkül. A kutricák tervezését a kocák, a malacok és a személyzet igényeinek figyelembevételével az Aarhusi Egyetemmel, az Állatvédelmi Társasággal, valamint a kutrica- és padozat gyártókkal együttműködve végeztük.
Ígéretes volt a termelő állományokba történő bevezetésük, azonban néhány alomban a malac kiesés magas volt - és túl magas. A kutricák, a kocák vagy az üzemeltetés miatt volt-e ez így? Az esetek ugyanazon tenyészeten belül fordultak elő, tehát „azonos” állatokkal, azonos kutricákkal és azonos üzemeltetés mellett.

Az újszülöttek magas kiesési kockázata

De nem lehetett rámutatni az újszülöttek magas halálozásának kockázatával rendelkező almokra. Akkor mit kéne tenni? Úgy döntöttünk, hogy a szabadtartású fiaztatókba beépítjük a kocák korlátozását az első néhány kritikus napra, amikor a malacok a legkiszolgáltatottabbak. Ezért váltottunk a Szabad Ellető kutricáról (Free Farrower) a Koca Jólét és Malac Túlélés (Sow Welfare And Piglet Survival) - vagy „Kezdés a szorítóval” kutricára. Janni Hales PhD-projektjében, a Koppenhágai Egyetemmel együttműködve mértük a malacok túlélését, a kocák viselkedését és a nyál kortizol szintjét néhány kiválasztott kocánál.

Javult az újszülöttek túlélési aránya

A kutatási eredmények az újszülött malacok túlélésének javulását mutatták, amikor a kocákat a vemhesség 114. napjától a 4. napig (CC-kocák) korlátoztuk, összehasonlítva azokhoz ahol:
  • a kocák szabadon voltak tartva az ellésig, utána korlátozva 4 napig (LC kocák); vagy
  • a kocák szabadon voltak tartva az ellésig, és utána is (LL kocák).
A tanulmány azt is kimutatta, hogy az ellést követő első napokban a kocák több mint 110 percig feküdtek az oldalukon a megfigyelt 2 órás (120 perces) időszakok alatt. Az LL- kocáknál szignifikánsan magasabb volt a nyál-kortizolszint, mint az LC-kocáknál a -1, 1 és 2 napon,
az LL-kocáknál a nyál kortizolszintje szignifikánsan magasabb volt a CC-kocákénál is az ellést megelőző naptól az ellés utáni 3. napig. Az LC- kocák kortizolszintje is szignifikánsan magasabb volt a CC-kocákéhoz képest a 0. (fialás) és az 1. napon.
 
Folyamatos figyelem a jobb életkörülményekre

Az eredmények folyamatosan jobb életkörülményekhez vezettek, ami magában foglalja az újszülött malacok túlélését, a nagyobb mozgásteret, - ugyanakkor elfogadja azt az elvet is, hogy szükséges és fontos a kutrica kialakításában a részleges korlátozás.
A korlátozás szükségessége az egyik példa, ahol tanultunk és jelentős előrelépést tettünk, és ez közelebb hozott minket „célunkhoz” - a szoptató kocák szabadon tartásának lehetőségét biztosítani a sertéshús termelők számára. Egy másik fontos kérdés a kutatás és a sertés tartók számára a kutricák alapterülete és méretezése. A kutricaméret önmagában nem biztosítja a jobb életkörülményeket. Ez a minőségtől és a rendelkezésre álló forrásoktól is függ, amelyek remélhetőleg a következő projektek szempontjai lesznek.

A kocáknak, malacoknak és tulajdonosoknak egyaránt megéri

A Dániából és más országokból származó kutatási eredmények, és az első alkalmazók elkötelezettsége biztosítja, hogy közelebb kerüljünk kitűzött célunkhoz - és egyaránt megérje a kocák, a malacok, az alkalmazottak és a tulajdonosok számára.


Vivi Aarestrup Moustsen

 


Weboldalunk süti (cookie) fájlokat használ. Ezeket a fájlokat az Ön gépén tárolja a rendszer. A cookie-k személyek azonosítására, látogatási szokásaik követésére nem alkalmasak, szolgáltatásaink biztosításához szükségesek. Az oldal használatával Ön beleegyezik a cookie-k használatába.